En helt ekologisk Musse Pigg-tigerkaka med alla ingredienser från @Lantis.
200g rumsvarmt smör, 2, 5 dl socker, 3 ägg, 3 1/4 dl vetemjöl, 1,5 tsk bakpulver, 1 rågad msk kakao+ 1 msk vaniljsocker, skal av en apelsin + 1 msk apelsinmarmelad.
Smörj/bröa formen. Ugnen 180 grader. Rör ihop det rumsvarma smöret med sockret poröst, rör sen ne...r 1 ägg i taget. Blanda vetemjöl med bakpulver i en skål, rör ner i äggsmeten. Dela smeten i två delar, den ena tillsätts kakao/vaniljsocker, den andra rivet apelsinskal + vaniljsocker. Varva smeten i musse-formen (eller annan form), grädda mitt i ugnen ca 40 min. De som prövat tycker den är god.
Vänliga hälsningar
Lasse
